柬埔寨贡布招 餐厅领班

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职位名称： 餐厅领班

公司名称： Luxelite Group

职位详情：

• 职业等级： 未明确
• 工作类型： 全职
• 工作年数： 未明确
• 岗位： 其他
• 招聘人数： 未明确
• 行业： 食品饮料
• 薪水： 面议
• 学历： 未明确
• 性别： 不限
• 语言： 未明确
• 年龄： 年龄不限
• 工作地点： 贡布省
  

工作描述：

• 确保餐厅和个别桌子有充足的清洁瓷器、银器、玻璃器皿和餐具供应。
• 完全了解餐桌/座位/站点编号、房间容量、营业时间、正确的餐桌设置和餐厅的着装要求。
• 确保根据服务标准完全设置好桌子。
• 确保每个服务站点的用品和库存齐全。
• 组织指定站点并确保在客人到来之前做好准备。
• 检查预留的桌子和名字；根据标准对预先分配的桌子进行特殊安排。
• 检查每日特色菜或不可用的物品，并在班次中保持了解。
• 迎接指定桌子的客人并确保每位客人都能收到菜单。
• 在没有领位员的情况下带客人去桌子。
• 利用推销技巧记录客人的点菜，遵循服务标准。
• 记录饮料订单并交给酒吧人员准备。
• 能够推荐特色菜；准确回答有关菜单选择的所有问题并提供建议。
• 能够推荐和描述特色鸡尾酒。
• 熟悉菜单价格和食品饮料菜单项的组成，并能够用清晰的语言向客人提供这些信息。
• 定期回访指定的桌子，以确定是否需要额外的物品。当客人完成主菜后，领班应推荐甜点和/或餐后饮料。
• 指导并密切与指定站点的服务员和传菜员合作，确保服务时机、额外的餐桌器具和要服务的物品。
• 根据部门标准为客人提供所有食物课程。
• 根据标准从桌子上清除脏盘子、玻璃器皿和银器。
• 确保每张桌子在主菜被移走后都被适当地清理。
• 向监督人员传达投诉或评论。
• 除非必要并通知经理或副经理，否则不得在营业时间内离开指定的站点。
• 不得在厨房或餐厅区域食用任何食物或饮料，也不得将任何食物或饮料带到其他地方食用。
• 在餐厅内尽可能少说话，尽可能保持安静，并始终表现得非常礼貌。
• 能够在适当的时候与客人进行简短、礼貌的交谈。
• 每次客人完成一道菜时，检查客人对餐食的满意度。
• 确保所有餐饮服务区域始终保持清洁和整洁。
• 应要求为客人提供物品。
• 能够进行餐桌预订（亲自和通过电话）。
• 谨慎地捡起并移除餐厅地板上的垃圾和树叶。
• 确保正确使用亚麻布。
• 从储藏室索取所有必要的用品并运送到餐厅。
• 在关闭时间，帮助确保所有设备都放回适当的位置，所有灯和风扇都关闭，所有门和橱柜都关闭，站点保持干净整洁。
• 始终提供快速、高效和友好的服务。
• 保持最高的个人卫生和外观标准。
• 与同事充分合作，并始终作为一个团队工作。
• 确保所有餐具区看起来整洁。
• 应要求向客人提供账单。
• 收集客人支付或获得客人对所提供服务的签名。
• 在客人结束用餐离开桌子时感谢他们，并祝愿他们有一个愉快的一天或晚上。
• 帮助为午餐和晚餐设置餐桌。
• 遵守所有酒店规定。
• 能够回答有关酒店服务和设施的任何问题，并能够提供旅游信息。
• 始终以友好、高效和礼貌的方式为所有客人提供服务。
• 注意任何火灾、健康和卫生隐患，并立即向主管报告。
• 正确使用、保护和保护所有餐厅设备。
• 确保制服始终保持清洁、状况良好并熨烫整齐，佩戴名牌。
• 一旦发现遗失物品，立即将其交给管家办公室。
• 参加所有必要的技能培训课程。
• 根据主管或管理层的要求执行其他职责。
• 确保他的工作符合他职位的“绩效标准”。
• 持续努力提高他/她的专业知识，并提高他/她的技能。
• 尽可能保护环境。
• 在工作中尽可能节约使用材料，包括纸张和水。
  

工作区域：

• 向餐厅副经理或餐厅主管汇报
• 执行食品和饮料经理和酒店管理层分配的任何其他合理职责和责任。
  

职位要求：

• 基本工资
• 服务费
• 年终奖金
• 年度增长
• 保险
• 公共假期/年假及其他
• 工作餐
• 制服和洗衣服务
  

联系 HR 部门：

• 电话：096 768 4007
• 邮箱：career@luxelitegroup.com
• 地址：金边市Daun Penh区Sras Chork公社，PPCC, Beoung Kak。
  

today

工作描述也太多了吧。

7th

这个领班不好当啊哈哈

kukku

确保根据服务标准完全设置好桌子。

ugug

确保根据服务标准完全设置好桌子。

qqoer

确保每个服务站点的用品和库存齐全。