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职位：餐厅经理 职位详情： - 职业等级： 高级
- 工作类型： 全职
- 工作年数： 2年
- 岗位： 餐饮
- 招聘人数： 2人
- 行业： 食品饮料
- 薪水： 面议
- 学历要求： 专科
- 性别： 男/女
- 语言要求： 英语 - 良好
- 年龄： 年龄不限
- 工作地点： 金边市
工作描述： 领导： - 作为店铺员工的榜样，招聘、激励和培训他们提供高质量的服务和食物。
- 将客户需求放在首位，及时专业地解决冲突或投诉。
- 敏感、专业地解决员工问题，符合公司价值观。
- 合理分配员工到餐厅运营的各个岗位。
- 了解员工的优缺点，制定培训计划以提高客户服务能力。
- 保持团队动力和沟通，营造积极的工作环境，促进热情、团队合作和尊重的文化。
销售和市场： - 预测未来销售数字，与销售和市场部门紧密合作制定月度市场计划。
- 密切关注销售数据，确保所有市场和促销活动都被服务人员良好执行。
管理： - 监控客户服务和产品质量，确保运营前后的充分准备。
- 维护餐厅的物理环境，确保内外清洁。
- 确保员工了解并维持适当的食品安全和卫生标准。
- 操作开启和关闭POS销售系统，确保金额正确，并生成日销售报告。
- 进行库存盘点，确保饮料、啤酒和运营设备如餐具、盘子、玻璃杯等的准确记录。
- 与厨房部门合作，确保及时准确的食品准备。
- 完成所需的运营检查清单。
报告： - 监控日常采购和库存控制报告。
- 管理所有与销售和市场相关的报告。
- 控制员工出勤，制作合规的人力资源文件和月度员工排班表。
- 执行其他管理职能以及不时分配的其他职能。
职位要求： - 商业、市场、管理或相关领域的学士学位，或较低学位（非必需）。
- 在餐厅环境中的工作经验。
- 展示出管理和客户服务技能。
- 强烈的个性，包括自我激励、灵活、解决问题和沟通技巧。
- 愿意在压力下工作。
- 能够理解基本的英语书面和口语。
- 计算机知识，包括Ms. Word、Excel和互联网。
公司介绍：彩色杯已经经营近5年，是柬埔寨领先的和最大的本地户外酒吧之一，由柬埔寨股东创立，目标是在王国中创建一个可识别的本地品牌。目前由致力于提供高质量服务、优雅氛围、丰富美食、新鲜饮料和实惠价格的年轻柬埔寨人领导。 职位联系：人力资源部
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