日本进入消费降级时代：日元大幅贬值，上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了

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日本上班族，正面临着巨大的消费降级挑战。

　　他们已经在努力削减生活开销了，但还是跟不上物价上涨的速度。

　　就在7月，日本厚生劳动省公布的调查显示，日本5月固定工资同比上涨2.5%，涨幅达到了近31年零4个月来的新高。

　　看到这个数据，日本上班族们却一点也不开心不起来。首先，虽然固定工资上涨，但另一组数据显示，实际工资已经连续26个月下降了，而且加上通胀持续和日元疲软，所谓上涨的薪水，根本无法抵消物价上涨的幅度。

　　据日本共同社报道，日本总务省8月23日公布的7月全国消费者物价指数显示，米类较上年同期上涨17.2%，为20年来最大涨幅。与此同时，相关数据显示，制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。

　　也就是说，再这么涨下去，上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。

　　上班族的午饭降级了

　　不少躲过新冠疫情的日本拉面店，却倒在了2024年。

　　日本帝国资料调查公司的调查显示，截至今年7月，已有49家拉面店申请破产，创下单年度最高纪录。

　　这样的数字，只是调查的冰山一角，到2014年结束前，预计还将有更多拉面店关门。

　　这波倒闭潮的主因，在于原材料、人力和电力成本在过去3年内飙涨了10%，店家们承受不了如此高的成本，干脆关门。

　　“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨，包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等，而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电，电费更是高得吓人。”一位拉面从业者抱怨道。

　　日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来，日元兑美元已经贬值逾40%，这对资源匮乏、高度依赖进口的日本而言，更是雪上加霜。

　　此外，日本电力公司联合会表示，由于日本90%以上的能源供应依赖进口，因此极易受到全球能源供应中断的影响，例如俄乌冲突。

　　拉面店在倒闭，消费者们则在勒紧裤腰带。

　　日本帝国资料调查公司指出，2023年至今，日本共有195家主要食品及饮料业者生产的超过3.2万项产品涨价，创下1990年代泡沫经济后新高。然而，近半日本男性上班族平日午餐开销不到500日元（约合人民币25元），对于他们来说，午餐除了近年涨声四起的吉野家牛肉饭和拉面，也没有什么更多的选择了。

　　即便是最普通的牛肉饭，留给上班族们的涨幅空间也不多了。今年7月26日，吉野家就宣布，一碗标准牛肉饭的价格将从468日元（约合人民币23元），上涨至498日元（约合人民币24元）。

　　据《日本经济新闻》报道，已经有约30%的日本上班族开始工作日不吃午饭，还有15%的上班族一周有3天以上不吃午饭。

　　社交媒体上也不时出现——“生活变得比以前更艰难，午餐价格限制在200日元（约合人民币10元）”“请告诉我低价购物的方法”等帖子。

　　受影响的不止上班族，据《日本经济新闻》报道，在日本一些小学的供餐里，牛肉也消失了。因为美国牛肉在日本的批发价格达到了1991年进口自由化以来的最高水平。

　　接下来，若是牛肉、大米保持涨价，日本上班族还要继续消费降级。